//

Пажитник сенной

Trigonella foenum-graecum L.

Семейство бобовые - Fabaceae.

Описание. Однолетнее рыхлое растение с прямостоячим стеблем высотой 40—70 см. Листья тройчатые; прилистники яйцевидные, заостренные, цельные. Цветки сидячие по 1—2 в пазухе листа. Чашечка трубчатая, вдвое короче венчика. Венчик длиной 13—18 мм, беловато-желтый, к основанию слегка фиолетовый. Боб линейный. Семена округлые, продолговатые, длиной 5 мм, тонкобугорчатые, желтого, оливково-зеленого или желтовато-коричневого до темно-коричневого цвета, твердые. Цветет в июне-июле.

Растение обладает сильным характерным запахом, усиливающимся во время созревания семян. Бобы созревают разновременно.

Географическое распространение. В естественных условиях произрастает на побережье Средиземного моря. В странах бывшего СССР введен в культуру.

Используемые органы: семена.

Химический состав. Семена содержат алкалоид тригонеллин C₇H₇O₂N (0,38 %), никотиновую кислоту (3,5—18 мг %), сапонины (диосгенин, тригогенин и гитогенин), слизистые вещества (30—38%), холин (0,05%), немного рутина, горькое вещество и около 0,3 % эфирного масла.

С. С. Шаин и соавт. (1982) сообщают о биологических основах продуктивности пажитника сенного для получения стероидных соединений.

Применение. Семена растения в виде настоя рекомендуют для возбуждения аппетита, при пеллагре (авитаминоз РР), заболеваниях легких, наружно в виде припарок, компрессов - при фурункулезе, гнойных ранах, экземах и других кожных болезнях (Д. Йорданов и др.).

Способы приготовления и использования

1. Чайную ложку толченых семян пажитника сенного заливают стаканом кипящей воды, кипятят 10 мин, процеживают. Назначают внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день.

2. Одну—две чайные ложки семян немного подсаливают и принимают внутрь разделив на 3 приема.

3. Одну столовую ложку толченых семян варят в небольшом количестве воды в течение 10 мин до образования кашицы, которую наносят на пораженные кожные покровы.

Рейтинг: / 3
неактуальноактуально