//

Витамин Е: полезные свойства, дозировка, содержание в продуктах и препаратах, противопоказания

Витамин Е, известный также, как токоферол, относится к группе жирорастворимых витаминов. Его основное свойство заключается в антиоксидантном действии на клетки, то есть токоферол выступает защитой клеток от патологического перекисного окисления. Именно такой процесс окисления является причиной старения и гибели клеток. Самое опасное воздействие оксидантов и перекисного окисления заключается в активизации процесса развития злокачественных изменений в организме человека, поэтому считается, что чем больше в организме антиоксидантов, тем выше уровень предохранения от рака.

Витамина Е всегда должно быть достаточно в организме, иначе клетки становятся восприимчивыми к воздействию токсических веществ и быстро повреждаются, что, помимо уничтожения самих клеток, приводит к ослаблению иммунитета.

Свойства витамина Е

Особенность витамина Е состоит в том, что он в одинаковой степени необходим всем клеткам и тканям организма, но самостоятельно синтезироваться и накапливаться в организме не может.

Благодаря защите эритроцитов, токоферол улучшает транспортировку кислорода к тканям. Его благоприятное воздействие на свертываемость крови защищает сосуды от образования тромбов. Он препятствует атеросклерозу, приостанавливая его развитие.

Витамин Е активно влияет на половую систему. При его нехватке у мужчин тормозится процесс выработки сперматозоидов, а у женщин снижается либидо и возникают нарушения менструального цикла. Доказано, что токоферолом обладает некоторым эстрогеноподобным эффектом. Он вполне способен компенсировать негативные реакции, связанные с дефицитом эстрогенов. В частности, витамин Е может устранить сухость слизистых оболочек, снять депрессию, убрать побочные эффекты, характерные для климактерического синдрома, повысить либидо.

Витамин Е активно применяется в косметологических целях. Его основное косметическое свойство – оказание омолаживающего эффекта. Он активизирует питание кожи и тканей, препятствует ее сухости, нормализует состояние ногтей и волос. Благодаря этим качествам, витамин Е вводится в состав многих косметических средств, в том числе лосьонов, кремов, шампуней. С использованием витамина Е положение дел в косметологии в последнее время все радикально изменилось к лучшему. Дело в том, что витамин на местном уровне практически не усваивается. Для начала активного действия необходимо его включение в обмен веществ (как максимум) или, по крайней мере, глубокое проникновение во все слои кожи. Для достижения необходимого эффекта сегодня применяются различные нанотехнологии, позволяющие заключать оптимальную концентрацию витамина в микроскопические гранулы, которые способны глубоко проникать в кожу.

Дефицит витамина сразу же проявляется визуально. Во-первых, наступает апатия и слабость, во-вторых, появляются симптомы старости: пигментные пятна, потеря кожей эластичности и упругости, что способствует образованию и распространению морщин.

Кроме того, дефицит витамина проявляется в нарушении работы и дистрофии скелетных мышц, их ослаблении. Чем выше физическая активность, тем больше потребность организма в токофероле.

Витамин Е жизненно необходим для делящихся клеток, которые больше всего страдают от воздействия негативных факторов внешней среды. Именно поэтому витамин Е часто назначается беременным женщинам. Это необходимо для защиты растущего плода. Научно доказана гибель зародыша при отсутствии поступлений токоферола в его организм.

Дозировка токоферола

Ныне для дозировки витамина применяется система международных единиц (МЕ). 1 МЕ составляет 0,67мг витамина Е или один миллиграмм ацетата токоферола.

Суточная потребность в токофероле (минимальная) зависит от возрастных особенностей, пола и наличия сопутствующих факторов. Грудные дети получают достаточную дозу токоферола в 3-4 МЕ с грудным молоком. Дети в возрасте от 1 года до 6-7 лет должны ежедневно получать 6-7 МЕ токоферола, школьникам требуется от 7 до 10 МЕ, женщинам – 8 МЕ (в состоянии беременности и в период кормления – от 10 до 15 МЕ), мужчинам – 10 МЕ. Максимально допустимой дозой считается 100 МЕ, однако в лечебных целях по назначению врача доза может быть увеличена до 400 МЕ.

Доза в 400 МЕ призвана не столько удовлетворить потребность организма в суточной норме, сколько восполнить дефицит токоферола в организме. К факторам, требующим увеличения дозировки сверх установленных минимальных доз, относятся: курение, активные физические нагрузки, угроза выкидыша, многоплодная беременность и другие. При нормировании дозировки важно учитывать, что большая часть токоферола не подвергается метаболизму и выводится из организма в изначальном виде.

Продукты – источники токоферола

В идеале питание человека должно быть сбалансировано таким образом, чтобы с пищей в организм поступало достаточное количество всех необходимых питательных веществ и витаминов. Особенно опасным для организма представляет диетное питание. В частности, при многих диетах человек ограничивает употребление жиров, которые как раз и содержат витамин Е: отсюда его дефицит, влекущий ухудшение состояния кожных покровов. Практически при любых диетах следует попутно рассматривать вопрос о дополнительном приеме витаминов.

Самыми богатыми токоферолом продуктами питания являются растительные масла, например, оливковое, подсолнечное, тыквенное или кукурузное, но при приготовлении пищи (варке, жарке) большая часть токоферола утрачивается. Оптимальным вариантом является употребление нерафинированных растительных масел в салатах.

Бесспорным лидером среди продуктов, содержащих токоферол, является масло из ростков (зародышей) пшеницы.

Помимо масел, токоферол содержится в орехах, печени, злаках, молоке, но в этих продуктах концентрация витамина Е в разы меньше, чем в маслах. Например, в сливочном масле содержание токоферола в пять раз меньше, чем в растительном масле.

Препараты с содержанием токоферола

Бесспорно: с развитием фармацевтики и медицинской науки появились целые витаминные комплексы. Достаточно принять одну таблетку, и суточная доза всех витаминов обеспечена. Какой выбрать поливитаминный комплекс, каждый решает сам, но лучше проконсультироваться с врачом.

В аптеках можно приобрести как отечественные варианты токоферолсодержащих препаратов, так и импортные, однако различаются они разве что названием, дозировкой и ценой.

Следует иметь в виду, что, какие бы мнения не навязывала реклама, к приему содержащих витамины биологически активных добавок следует относиться с большой осторожностью. Дело даже не в прямом вреде организму, а в том, что концентрация того же витамина Е может доходить в БАДах до тысячекратной минимальной дозы. Очевидно, что принимать в такой дозировке токоферол не следует, да и организм не усвоит больше, чем ему требуется. Особую опасность представляют БАДы, где просто указывается компонент в виде токоферола или, например, точное количество витамина не определено в масле, его содержащем. Витамин Е гипервитаминоза практически не вызывает, но как отреагирует конкретный организм в том или ином случае, предсказать невозможно.

Противопоказания и побочные эффекты

Противопоказание у токоферола одно – гиперчувствительность и непереносимость вещества организмом.

Среди побочных эффектов были отмечены диарея, аллергические реакции и тошнота. При превышении максимальной суточной дозы в сто МЕ отмечалось повышение артериального давления, поэтому гипертоникам следует применять токоферол с осторожностью. Это правило актуально и для тех, кто страдает ишемической болезнью сердца либо перенесли инфаркт миокарда. В ряде исследований было отмечено, что превышение дозы токоферола снижает действие препаратов, принимаемых для понижения уровня холестерина (сатинов).

См. также:

• Витамин E. Применение в косметологии

Рейтинг: / 11
неактуальноактуально